無公害有機(jī)食品是大自然賜予人類最好的禮物，保障了食品食用安全，有利于人民身體健康，減少疾病發(fā)生。無公害有機(jī)食品須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)。
食品安全金字塔有機(jī)食品：不使用農(nóng)藥、化肥、激素以及轉(zhuǎn)基因等有害物質(zhì)，國際公認(rèn)的最安全食品。
綠色食品：限量使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、激素以及轉(zhuǎn)基因等有害物質(zhì)。
無公害食品：農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn)。
普通食品：滿足人類基本的飲食需要，安全無保障。
1、改土：有機(jī)種植的土地需要進(jìn)行三年的土地轉(zhuǎn)換期，以達(dá)到富含有機(jī)質(zhì)的種植標(biāo)準(zhǔn)。
2、改水：有機(jī)種植的灌溉水需要比普通種植更高的要求，水質(zhì)要達(dá)到了國家三類水標(biāo)準(zhǔn)。
3、改良種植過程：有機(jī)種植過程中堅(jiān)決不使用任何化學(xué)殺蟲劑，不使用化肥、激素以及轉(zhuǎn)基因等有害物質(zhì)。
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